Hoe maak je heerlijke wafels zonder wafelijzer?

Wafels zijn een heerlijke traktatie die veel mensen graag eten bij het ontbijt, de brunch of als dessert. Maar wat als je geen wafelijzer hebt? Maak je geen zorgen! In dit artikel zal ik je laten zien hoe je gemakkelijk en zonder wafelijzer smakelijke wafels kunt maken. Je hebt alleen alledaagse keukengerei nodig en een paar eenvoudige ingrediënten. Laten we beginnen!

Benodigdheden

• 2 kopjes bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 2 eetlepels suiker
• 2 eieren
• 1 1/2 kopje melk
• 1/3 kopje gesmolten boter
• Vanille-extract (optioneel)
• Grote kom
• Garde
• Koekenpan
• Spatel
• Bakpapier

Stap 1: Meng de droge ingrediënten

Begin met het mengen van de droge ingrediënten in een grote kom. Voeg de bloem, bakpoeder, zout en suiker toe. Gebruik de garde om de ingrediënten gelijkmatig te mengen. Dit zorgt ervoor dat de wafels luchtig worden.

Stap 2: Voeg de natte ingrediënten toe

Voeg nu de eieren, melk en gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten. Je kunt ook een beetje vanille-extract toevoegen voor extra smaak. Klop alles goed door elkaar met de garde totdat er een glad beslag ontstaat. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in het beslag zitten.

Stap 3: Verhit de koekenpan

Zet de koekenpan op het fornuis en verwarm deze op middelhoog vuur. Het is belangrijk dat de pan goed heet is voordat je het beslag toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de wafels mooi goudbruin worden.

Stap 4: Giet het beslag in de pan

Plaats een vel bakpapier op de bodem van de koekenpan om te voorkomen dat het beslag blijft plakken. Giet vervolgens een deel van het beslag in de pan, ongeveer 1/2 kopje per keer. Verspreid het beslag gelijkmatig met behulp van de spatel, zodat het de vorm van een wafel krijgt.

Stap 5: Bak de wafels

Laat de wafels bakken in de pan totdat de onderkant goudbruin is, dit duurt ongeveer 2-3 minuten. Gebruik de spatel om voorzichtig de wafel om te draaien en bak de andere kant tot deze ook goudbruin is.

Stap 6: Herhaal het proces

Herhaal stap 4 en 5 totdat al het beslag op is. Je kunt meerdere wafels tegelijkertijd bakken, afhankelijk van de grootte van je koekenpan. Plaats de gebakken wafels op een bord en bedek ze met een schone theedoek om ze warm te houden terwijl je de rest bakt.

Stap 7: Serveer en geniet

Zodra alle wafels gebakken zijn, kun je ze serveren met je favoriete toppings zoals stroop, poedersuiker, vers fruit of slagroom. Serveer de wafels direct terwijl ze nog warm zijn, want dan smaken ze het lekkerst!

Conclusie

Het maken van wafels zonder een wafelijzer is gemakkelijker dan je misschien denkt. Met een paar eenvoudige ingrediënten en basiskookgerei zoals een koekenpan, kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte wafels. Volg de stappen in dit artikel en experimenteer gerust met verschillende toppings en smaakmakers om je wafels uniek en naar jouw smaak te maken.

Bron: www.wafelijzer.eu